<Food allergy> 음식알레르기란? 우리가 섭취한 음식 때문에 몸안에서 면역반응이 시작되어, 세포에서 비만세포 (mast cell) 나 히스타민이 분비되어 우리 신체에 증상이 나타나게 되는것을 알레르기라 합니다. 흔한 증상으로, 두드러기, 피부발진, 간지러움등이 발생합니다. 이때까지 걸리는 시간은 섭취후…